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開運 波瀬 正吉 無濾過生 純米酒 斗壜番号10-4ニ (純米大吟醸斗壜囲い)    「お酒の記憶」


00年 の蔵出しです。 自宅の一番温度の低く設定している冷蔵庫に保存してました。
若干熟成した感じがあるのですが、本当に若干というレベル。
いい感じです。これもちょっといっぺんには飲みたくないそんなお酒だなぁ。(ってこんなことしていると中途半端にあいたお酒が増える・・)
ひょっとしたら一番古い波瀬 正吉かも知れないなぁ
あっでも県知事賞酒なるお酒があったような。あれは何年前だったかな??99年??

スペック(多分・・だけど)
米:山田錦
精米歩合:40%
酵母:NO-2(おそらく)
価格:10000円
無濾過生 純米大吟醸 斗壜囲い


     ひょっとこ!(hyottosai!)

お酒の記憶


by hyottosai | 2005-03-25 01:02 | 日本酒