開運 波瀬 正吉 無濾過生 純米酒 斗壜番号10-4ニ (純米大吟醸斗壜囲い) 「お酒の記憶」
00年 の蔵出しです。 自宅の一番温度の低く設定している冷蔵庫に保存してました。
若干熟成した感じがあるのですが、本当に若干というレベル。
いい感じです。これもちょっといっぺんには飲みたくないそんなお酒だなぁ。(ってこんなことしていると中途半端にあいたお酒が増える・・)
ひょっとしたら一番古い波瀬 正吉かも知れないなぁ
あっでも県知事賞酒なるお酒があったような。あれは何年前だったかな??99年??
スペック(多分・・だけど)
米:山田錦
精米歩合:40%
酵母:NO-2(おそらく)
価格:10000円
無濾過生 純米大吟醸 斗壜囲い
ひょっとこ!(hyottosai!)
お酒の記憶
by hyottosai | 2005-03-25 01:02 | 日本酒