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雪の松島 山廃 純米大吟醸 @宮城県 「お酒の記憶」

雪の松島 山廃 純米大吟醸 @宮城県

雪の松島
宮城では有名な蔵なのでご存知の方も多いと思います。超辛口+20など時々スーパーなどでも売っていると思います。

こちらのお酒はそんなに辛くはなくて、香り控えめ味わいは落ち着いた、玄人?好み??とか書くとまた変な想像されたくは無いのですが、決して華やかでは無いです。
常温で飲みましたが・・とは言え、冬場なので10℃以下(笑)





人肌くらいのぬるめの燗で試しました。が、気持ちもうちょっと温かかった方が良かったかな?と思いました。(試してません。。)
少し燗にしたほうが、甘みが出てきて良かったと思います。
是非お燗で。




     ひょっとこ!(hyottosai!)

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by hyottosai | 2005-12-26 01:59 | 日本酒