國香 純米大吟醸 斗壜囲い 生原酒

グルメ
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國香(こくこう) 純米大吟醸 斗壜囲い 生原酒

初春出荷分
購入(静岡某所)
1.8L 6800円くらい
山田錦 40%精米  
HD-1

通常滓は絡んでいないと思うのですが、春先に出た分で滓が絡んでいます。
先日飲んで、凄く味がのってるなぁ・・という印象を受けました。
今まで、綺麗で、キリリとしているイメージでしたが、こちらは味わいがしっかりしていて
味はやはり辛口という感想です。

こちらのお酒を知ったのは3年ほど前なのですが、(静岡の某酒店の案内)飲んだ瞬間気に入りました。
辛口でキレ味抜群
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by hyottosai | 2004-09-28 17:32 | 日本酒

館の井 純米大吟醸

グルメ
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昨年秋に県知事賞を取ったお酒です。
秋田の館の井酒造
購入 館の井酒造様より
非常に丸くて美味しいです。秋田といえば香りの強い酵母を連想するかも
知れないですが、こちらはそんなに香りはきつめではないです。
以前は蔵の若が上京されたときはみんなと一緒に飲んでいました。


久々の更新ですみません。
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by hyottosai | 2004-09-27 17:55 | 日本酒