すごいお酒発見 石川県 手取川


手取川 大吟醸 男の夢 あらばしり

このお酒はスペックをみてびっくりしました。
お米 兵庫の三木産 山田錦 当然特A地区です。
でアルコール度数も18℃以上でおそらく原酒か限りなく近いのではと
思います。
一升瓶で3150円ととてもほかでは真似できない。価格帯です。
で味・・・
まだです。飲んでませんが
実は春に飲んで、とても旨かったんです。確か○○○さんの会(いまや伝説?)
それと都内の四ツ谷三丁目付近の居酒屋です。
このお酒並じゃないです。
こんないいお米使ってしかも40%精米の大吟醸・・
他の蔵でちょっと真似できないのでは?(笑)

このくらいコスパのあるお酒期待します。


-------1月27日-------
お酒の成分と感想
【成分】
特醸 あらばしり 男の夢 大吟醸
麹米 山田錦100%
掛米 山田錦100%
米 兵庫県三木市産
精米歩合 麹米:40% 掛米:40%
仕込水 手取川天然伏流水
使用酵母 KZ-76
日本酒度 +5~+7
アルコール度数 17~18

感想
華やかなのかな?と思いきや味のある美味しいお酒
金沢系の酵母ということで華やかというか・・という想像はしていました。
キレもよく、旨い大吟醸という感じです。
・・・何度も書きますが・・・安い。


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by hyottosai | 2005-01-21 01:13 | 日本酒