美酒・美米倶楽部の会    「お酒の記憶」



個人的に好みのお酒

・浦霞 大吟醸

・東光 出品予定酒

・英勲 出品予定酒

・明石鯛 低精米のお酒 確か・・麹:95% 、掛:100%(玄米そのもの?)
麹は2度蒸すんだそうです。

・龍力 上三草
・・・龍力の、吉川米田(よかわよねだ)、秋津(あきつ)、上三草(かみみぐさ)は流石の旨さ。
知っている人も多いと思いますが、上の名称兵庫県の特A地区の産地の名称
もちろん使っているお米もはお米は特上米山田錦の産地
山田にこだわる龍力・・お値段も当然高いんですが・・



しかし・・飲むより会話が弾んで・・
そっちの時間の方が長い・・笑


     ひょっとこ!(hyottosai!)

お酒の記憶
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by hyottosai | 2005-04-02 11:37 | 日本酒