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旨い! 萩錦 純米吟醸   @静岡県 「お酒の記憶」 は

萩錦 純米吟醸 @静岡県

旨い!
清水のようにきれいで、癖はなく、飲みやすく、すいすい杯が進む。
特に何が特徴なの?と聞かれると答えるのが難しい。
しかし、その美しさとのどを流れる時の清楚と表現しても良いのかもしれない、美しいお酒が喉を駆ける。

登呂の里
というお酒もありますが、こちらも同様においしいのですが、
こちらは一升瓶で八海山の本醸造や越乃寒梅の本醸造と変わらないようなお値段で(2500円ほど)で十分楽しめるお酒だった。

この純米吟醸は下のような文句のないスペックなんですが、一升瓶で3000円台

時々、他蔵のお酒でも大吟醸や純米大吟醸で3000円台のお酒が出てくる。
押しの部分などをたくさん混ぜているようなタイプもある。

しかし、このお酒は純米吟醸というが、山田錦の40%精米(ただし、総量の精米歩合かは不明)
まあ、細かいことはわからなくてもいいと思う。
飲んで旨ければいいのですから

このお酒・・なぜ有名にならないのだろう。。不思議
隠れた銘酒は探せば全国にあるものです。









ひょっとこ!(hyottosai!)

お酒の記憶
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by hyottosai | 2005-12-18 04:25 | 日本酒