しぼりたての新酒を味わう
しぼりたての新酒を飲み比べる会
と言う会が某県千葉市の居酒屋で行われました。
会場は
座・ろばた
十四代や有名どころの焼酎などずらりと並んでます。
新酒4種類と古酒1種類の飲み比べ
なかなか千葉で飲むことがあまりないのですが、この会の時はとても楽しみ。
今回の会費は4500円なり
今回の新酒リスト
銘柄
使用米
獅子の里 純米吟醸 おりがらみ 無垢
五百万石、山田錦
繁枡 純米吟醸 槽しぼり 生生
麗峰
南部美人 特別純米 無濾過生原酒
吟ぎんが
角太 純米吟醸
秋田さけこまち
と
新種ではないのですが
初夢桜 純米大吟醸 11BY
未撮影
料理もいくつか未撮影ですが、お刺身、てんぷらなど
お酒の係りの林さんです。
手に持っていたのが、初夢桜
お酒は5種類それぞれに個性がありました。
獅子の里はうすにごりで少し発泡してました。
すごくキレがあるように感じました。
角太は周りの人がとても美味しい。
とおっしゃっていたのが印象的です。
渋く、原酒のようなパンチがあると言うより、飲みやすくできているのかな?と思いました。
初夢桜は11BYなのですが、とてもよかったです。
変な熟成はしてないように思いました。老香っぽいところは感じられなくていい意味でお酒が丸く、皆さんが納得していたように思います。
ひょっとこ!(hyottosai!)
http://phys.exblog.jp/ 日本酒・地酒のブログ お酒の記憶
ブログランキング
お酒の情報→
と言う会が某県千葉市の居酒屋で行われました。
会場は
座・ろばた
十四代や有名どころの焼酎などずらりと並んでます。
新酒4種類と古酒1種類の飲み比べ
なかなか千葉で飲むことがあまりないのですが、この会の時はとても楽しみ。
今回の会費は4500円なり
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銘柄
使用米
獅子の里 純米吟醸 おりがらみ 無垢
五百万石、山田錦
繁枡 純米吟醸 槽しぼり 生生
麗峰
南部美人 特別純米 無濾過生原酒
吟ぎんが
角太 純米吟醸
秋田さけこまち
と
新種ではないのですが
初夢桜 純米大吟醸 11BY
未撮影
料理もいくつか未撮影ですが、お刺身、てんぷらなど
お酒の係りの林さんです。
手に持っていたのが、初夢桜
お酒は5種類それぞれに個性がありました。
獅子の里はうすにごりで少し発泡してました。
すごくキレがあるように感じました。
角太は周りの人がとても美味しい。
とおっしゃっていたのが印象的です。
渋く、原酒のようなパンチがあると言うより、飲みやすくできているのかな?と思いました。
初夢桜は11BYなのですが、とてもよかったです。
変な熟成はしてないように思いました。老香っぽいところは感じられなくていい意味でお酒が丸く、皆さんが納得していたように思います。
ひょっとこ!(hyottosai!)
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by hyottosai | 2006-01-29 18:42 | 日本酒