千葉のお酒を集めた会(他県2本含む)

千葉県のお酒を飲む


ほとんどが千葉のお酒で左から
石川の手取川 大吟醸金賞受賞酒
京都の英薫 純米大吟醸 
を除いたすべてが千葉のお酒です。

右から3番目は個人的に話題の・・千葉県のお酒で静岡酵母を使用しているお酒
旭鶴 純米大吟醸 原酒 使用米:山田錦 精米歩合:40% 仕込み:600KG アルコール度数:17~18
以前蔵元に聞いたのですが、お値打ち価格らしく一升で4200円なり。
ただし、ある酒店のPBなので、そのときは蔵元でも買えなかった。 
個人的な好みは中央の岩の井の大吟醸
まだ閉じた感じで普通に飲み比べると、隣の17年度金賞受賞酒の大吟醸斗瓶囲い稲花正宗(一升瓶で6000円くらい)に香り負けしそうで
反対側の隣の東薫の大吟醸手児奈(一升瓶で10000円らしい)に負けてしまいそうなのですが、落ち着きある香りとまだ渋い味わいが個人的にヒット。
もう少し熟成させてみたい。

大変美味しい料理
量は多くないのですが、とても手の込んだ料理で高級な食材を使用してます。

ジャガイモのピュレ (ジョエル・ロブション風)、石鯛、鮎、いちじく

じゅんさいと鳥取産の鮑のスープ

上にのっているのはトリュッフル

手作りの会なので会費は実費のみ
5000円でおさまってます。
8月はお酒持ち寄りの会とのことです。
8月24日夕刻より
市川市の本八幡で開催予定
参加されたい方はメールくださいませ。主催者の珍味んさんに連絡しておきます。



ひょっとこ!(hyottosai!)

http://phys.exblog.jp/ 日本酒・地酒のブログ お酒の記憶
ブログランキング
お酒の情報→

[PR]

by hyottosai | 2006-06-25 11:53 | 日本酒